一、节流降压
将冷凝器冷凝后的高温高压液态制冷剂节流降压，成为容易蒸发的低温低压的汽液混合物，进入蒸发器蒸发，吸收外界热量;
二、调节流量
根据感温包或气箱头得到的温度信号，膨胀阀能自动调节进入蒸发器的制冷剂流量，以适应制冷负荷不断变化的需要。
三、保持一定过热度
防止液击和异常过热膨胀阀通过流量的调节使蒸发器具有一定的过热度，保证蒸发器总容积的有效利用，避免液态制冷剂进入压缩机引起液击;同时又能控制过热度在一定范围，防止异常过热现象的发生。 膨胀阀有两种，一种是热力膨胀阀，一种是电子膨胀阀。那么电子膨胀阀较之原先的热力膨胀阀，有哪些优点呢？
1、流量调节不受冷凝压力变化的影响；
2、对膨胀阀前制冷剂过冷度的变化具有补偿作用；
3、由于电信号传递快，执行动作迅速、准确，因此可以及时精确的调节流量，即使符合变化剧烈，也能避免振荡；
4、能够将蒸发器出口过热度控制到最小，从而最大限度的提高蒸发器传热面积的利用率；
5、在冷冻机的整个运行温度范围内，可以有相同的过热度设定值；
6、可以根据冷冻机的实际情况决定调节规律，不仅限于采用比例调节，还可以采用比例积分或其他调节规律，并且能够进行调节参数整定；